На 1 февруари се почита паметта на св. Трифон Апамейски, който в българския традиционен календар се отбелязва като Трифон Зарезан. По стар Трифон Зарезан се е празнувал на 14 февруари.

Във връзка с предстоящия празник, в раздела Празници и събития за 1 февруари е добавена статия за църковно-народните обичаи на Трифон Зарезан, както и рецепти с празнични ястия.

http://historicalcities.narod.ru/praznici/february/01/trifonovden.htm